ACE Alliance for Coffee Excellence: альянс за превосходное качество кофе воплощает в себе дух и методы инноваций на кофейном рынке. Революция, направленная на отказ от традиционной торговли и привлечение фермеров, покупателей и просто потребителей к концепции качества. Системы обучения и поддержки ACE farming основаны на сильном стремлении к совершенству в приготовлении кофе. Именно поэтому Pascucci является партнером ACE по поддержке.
«Кубок совершенства»: кофе «СЕ» — это кофейные микро—партии, признанные системой ACE лучшими. Их качество их чрезвычайно высокое, и они приобретаются на специализированных аукционах. Стоимость этих лотов очень высока. Мы работаем над тем, чтобы сами присваивать себе эти лоты и распространять их качество и знания среди общественности.
Биоорганический мягкий эспрессо: мы продвигаем органический кофе, чтобы продолжать распространять это качество и философию во всем мире. Мы уверены в качестве и этических преимуществах органического земледелия и считаем, что современная торговля, ориентированная на динамику международного рынка, не может обойтись без этого.
Происхождение кофе с заявленной цепочкой поставок: фирменные сорта кофе, которые мы импортируем, поставляются с заявленной цепочкой поставок, площадью плантаций, именами фермеров, проектом по восстановлению лесов.
SCAE: мы намерены обучать способных, инновационных и креативных бариста, и именно поэтому мы принимаем участие в формате SCAE, чтобы предоставить лучшие культурные и обучающие методы.